必吃特色菜品推荐
1. 火烧干巴：宁洱回族传统美食，牛肉腌制后炭火烤制，外焦里嫩，搭配本地蘸水风味独特。推荐店铺：同心镇马家干巴店。
2. 鸡豆腐：用鸡肉糜与豆浆混合蒸制，口感滑嫩如豆腐。老字号宁洱老街鸡豆腐坊每日限量供应。
3. 酸笋煮鱼：傣族风味代表作，野生鱼与发酵酸笋同煮，酸辣开胃。可前往那柯里古镇农家乐体验。
小吃与饮品
- 糯米饭包烧：竹筒包裹糯米与香料烤制，街头摊贩常见
- 泡果：本地特色蜜饯，酸甜解腻，适合当手信
- 普洱茶酒：茶香型低度酒，茶马古道酒坊可品尝
觅食攻略
最佳区域：南大街夜市（晚间营业）、那柯里古镇（农家菜集中）、同心镇（清真美食）。
提示：部分山区餐馆需提前预约，酸辣口味可要求调整辣度。